中街1946比利时大黑猴子面包
简单
4人份
你有没有被这个可爱的名字吸引！可以一粒粒撕下来吃的面包！因为它像极了猴面包树的果实而得名。柔软香甜，一家人的早餐也甜甜蜜蜜！
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食材清单
其他
- 1只（80g）中街1946比利时大黑
- 200g奶油奶酪
- 30g植物油
- 320g牛奶
- 450g高筋面粉
- 7g酵母
- 一茶匙巧克力粉
- 内馅
- 外皮蘸料
- 适量坚果碎
- 适量炼乳
调味料
- 1g盐
- 30g糖
- 60g糖
谷物
- 淋面装饰
- 酵母面团
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一只大黑融化。
2
将酵母面团的配料混合，揉成面团。面团有延展性即可，不用手套膜。抹植物油放干净碗里进行一发。
3
融化的大黑还是很粘稠。也可以用巧克力酱代替。
4
将巧克力酱倒入奶油奶酪。
5
混合均匀。也可以不混合，分别当馅料放入。
6
糖粉与巧克力粉混合。
7
一发好的面团排气擀成片。
8
分割成2-3cm的小块。
9
每块里包入馅料。
10
滚圆后在巧克力糖粉中沾满糖粉。
11
所有的面团都包好放入萨瓦林模具里。
12
烤箱预热175度，烤40分钟。
13
倒扣出模，淋上炼乳，撒坚果碎。
