新乡红焖羊肉
简单
4人份
红焖羊肉起源于河南新乡，由李武卿先生创制。 李老先生将蜀地与京城南北两大火锅派系的美味融合一体，创制出这道充分体现中原人气质与性格的红焖羊肉火锅，成就了一道如今名闻遐迩的豫菜代表作。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1500g羊小排
- 150g重油辣豆瓣酱
- 15颗花椒
- 1大勺料酒
- 1大勺老抽
- 1大块肉桂皮
- 1大把香菜
- 1小勺孜然
- 3-5粒红枣
- 50g油
- 5颗大料
蔬菜
- 1大块姜
- 2棵大葱
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
