菠菜拌黄豆芽
简单
4人份
这是一道超级简单快手的凉拌菜，只要十几分钟就可以做出来，非常适合快节奏的生活，豆芽和菠菜的搭配不仅颜色上非常的赏心悦目，口感上也很棒，是非常适合春天的菜肴！
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1小勺香油
- 1小撮糖
- 200g菠菜
- 200g黄豆芽
- 2大勺米醋
- 适量白芝麻
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜摘去根洗净、黄豆芽洗净待用。
2
锅里加入足量的水，烧开后下入菠菜煮30秒后捞出。
3
将捞出的菠菜浸入冷水中冷却。
4
将黄豆芽倒入沸水中煮2分钟后捞出沥干水分。
5
将冷却后的菠菜沥干水分，切成寸段。
6
将菠菜和黄豆芽放入盆中，加入米醋、生抽、糖、盐后拌匀。
7
将拌好的菠菜豆芽装盘，淋上香油，撒上白芝麻即可。
