诱人的家常实在青菜香菇虾仁粥
简单
4人份
这是我第二次做青菜（大白菜）香菇虾仁木耳粥，自己做的感觉成功，就推荐给大家。
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食材清单
其他
- 1颗青菜或者大白菜
- 五个被我切小了，所以两个人餐足够，大家视情况而定虾仁
- 六个（自己酌情考虑）香菇
- 同上木耳
- 料酒
- 火腿肠一根
- 生姜切碎
- 白胡椒粉
- 香油
蔬菜类
- 葱
调味料
- 生抽酱油
- 盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的大白菜，撕了四五片，切成碎。虾仁先用开水烫一下，然后我把虾仁整个的切成一节一节的，用料酒、酱油、盐腌制了下。火腿肠我切了一根成碎。香菇和木耳用开水泡了下剁成碎。
2
先把白粥熬好。然后在锅里加入油，放入葱姜爆一下，再放入虾仁，翻炒，炒至虾仁差不多看着熟了的样子，就把切好的菜、香菇、木耳还有火腿肠放进去。锅内放点水，不要多，主要防止粘锅。加入一小勺盐，酱油还有白胡椒粉。翻炒。中火炒大概两分钟左右，关火。
3
把炒好的菜倒入煮好的白粥里面，然后在锅里闷一会，最后放入一小勺香油搅拌一下。
4
成品如上！
