干煎橡皮鱼
简单
4人份
橡皮鱼又叫马面鱼，耗儿鱼，刺少不腥，是性价比非常高的海鱼
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺意大利香料
- 1条橡皮鱼
- 1粒大蒜粒
- 2勺料酒
- 2勺黑胡椒
- 50克油
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取橡皮鱼，可以让摊主帮着去头剥皮，然后洗干净，沥干
2
用料酒在两面鱼身上倒一点，均匀撒上食盐腌制1个小时
3
用厨房纸将鱼身两面吸干，起油锅，热锅热油将鱼煎至两面金黄焦脆
4
磨一点黑胡椒，撒一点孜然，蒜粒，意大利herbs，就可以吃了
