玉子烧（青萝卜丝）
简单
4人份
超方便，早、晚饭可随手做的，食材可以根据手上现有的变换，手头只有一个青萝卜，所以此次用了青萝卜，可以根据自己的需求，换成土豆或者黄瓜丝。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4鸡蛋
- 半根青萝卜
- 少许油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
*青萝卜刨成丝加盐，戴手套揉一揉捏一捏，让盐分快速进入萝卜丝里，先放置五分钟待用。
2
*开始打蛋，我用了四个鸡蛋，蛋液加少许盐搅拌开。
3
*青萝卜去水留用。
4
*起火，锅热后放油，用刷子均匀刷开，我是连锅内里四周都刷了一遍。
5
*萝卜丝均匀放置锅中，可以轻度翻炒。
6
*萝卜丝放置2分钟左右，均匀倒入蛋液，可以转动锅，让蛋液自然流下分布均匀。
7
*用锅铲铲下蛋液四周，已经成型立刻翻身。
8
*闷个一分钟样子起锅。
9
*撒上孜然和芝麻就可以出锅啦，超级方便。
