蜜汁蒜香鸡翅
简单
4人份
吃多了奥尔良烤翅换一下口味，大蒜有超强的杀菌作用，疾病多发的春季吃尤其适合。
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食材清单
其他
- 100克冷水
- 10克蒜蓉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺蜂蜜
- 3勺料酒
- 3勺腌料
肉类
- 12只鸡翅中
蔬菜
- 10克姜末
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，沥干水分。
2
用娕肉针两面扎小眼儿，没有嫩肉针就用小叉子。
3
准备好材料，生抽、老抽、蚝油、料酒混合在一起备用。
4
取一干净的大碗，将所有材料倒入碗中混合均匀，放入鸡翅。盖保鲜膜腌制两三个小时以上，入冰箱冷藏一晚最好了，中间可以晃动几次，让鸡翅完全浸泡在料汁中，更加入味。
5
准备好烤盘和烤网，烤网下面要垫上锡纸接汁儿。
6
鸡翅摆放在烤盘上，用小勺将两面都浇上料汁。
7
放入预热好的烤箱，中下层。
8
上下火200度烤15分钟。
9
取出烤盘，两面再刷一次腌鸡翅的料汁，翻面再烤15分钟。
10
再次取出鸡翅，两面刷上蜂蜜。两面继续各烤2分钟，有风炉功能的此时可以开启。
11
独特的蒜香让人食指大动。