非常酥的红豆酥饼及糖饼
简单
4人份
个人喜欢吃甜食，做了很多次觉得很好吃，在这里跟大家分享一下；由于做起来比较耗时耗力，所以一次做多点，不然不够吃
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食材清单
其他
- 120克温水
- 180克中筋面粉
- 270克中筋面粉
- 75克玉米油
- 90克玉米油
- 油酥
- 用量看各人口味馅（红豆馅及砂糖）
调味料
- 60克白砂糖
谷物
- 面皮
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮各种材料和在一起
2
和面机搅拌均匀
3
保鲜膜包起来
4
油酥材料放一起，搅均匀至无颗粒
5
面皮称好重量分成自己要的份数。我是分了16个小的7个大的。小的在17-18克，大的34-35克；油酥也是按对应数量分，然后用油皮把油酥包起来收口朝下。
6
搓成椭圆形然后擀成这样
7
卷起来保鲜膜盖好放15分钟
8
再擀成这样
9
卷起来放15分钟
10
手指按中间
11
对折
12
揉成圆形
13
擀成面皮或者用手掌压都可以
14
把馅包入后收口向下
15
涮全蛋液或者纯蛋黄液，撒白芝麻
16
烤箱预热180度（华氏356度）小的烤20-23分钟，大的烤30分钟，视烤箱情况而定。
