麻辣海带丝（重口味版）
简单
4人份
昨晚突然想吃辣，有懒得出去买，所以就地取材拌了海带丝，不过不够辣，让我没过瘾，身为地道的四川人怎么能不吃辣，所以今天重做并加重辣味，那味道比饭店的有过之而无不及啊。
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 2瓣蒜
- 300克海带丝
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 2颗葱
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带丝切成一个手指的长度，洗净，沸水下锅煮4分钟，这样海带丝不会太硬也不会太软，起锅冷水里放凉。
2
海带丝凉了盛入碗里，葱切末，小米椒剁碎放入碗里，加入酱油、醋、盐、鸡精，糖、花椒油、辣椒油，酱油、醋的比例是2：3。
3
姜、蒜切碎备用，锅里加两小勺油，油热加入姜、蒜爆香倒入碗里，拌匀即可开动。
