小熊华夫饼

简单 4人份

这么可爱的小熊华夫饼,相信小朋友们都很喜欢吧?那么,在六一儿童节到来之际,把这个可爱的小熊华夫饼送给孩子们,祝所有的小朋友六一儿童节快乐!

小熊华夫饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100ml牛奶
  • 150克全蛋
  • 160克低粉
  • 40克玉米淀粉
  • 60g(融化后使用)无盐黄油
  • 6克泡打粉
调味料
  • 2克盐
  • 60克白砂糖

营养成分

热量

212.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

159.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备工作:先把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛

2

鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀

3

尽量把糖搅打至融化

4

加入牛奶,拌匀

5

筛进粉类

6

把面糊拌匀,至完全没有颗粒

7

倒入隔温水融化的黄油

8

搅拌均匀,成为顺滑的面糊。静置1个小时以上(我是静置了一个晚上)

9

小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油(第6步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上),注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下

10

倒入差不多一大勺的面糊

11

在小熊脸部位置加入一小勺花生酱

12

或者加上杏仁碎和红豆沙

13

再淋上半勺面糊

14

看见面糊开始鼓起来时,马上合拢模具,翻面一次,中小火烘烤2~3分钟分钟,再翻面烘烤2~3分钟;(注意不时移动一下模具的位置,让华夫饼上色均匀一点)

15

尝试打开模具,如果可以轻易打开,那证明熟了,如果很难打开或者打不开的时候,就多煎烤一会

16

反过来,试试打开另一面,也非常轻松就可以开盖就可以关火啦

17

脱模以后的华夫饼,放在烤架中冷却,不要放在盘子上,因为那样会有水蒸气

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