【南瓜馒头】不加一滴水，蓬松柔软
简单
4人份
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 300克中筋面粉
- 3克酵母粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250克南瓜去皮，切薄片，清洗干净后上锅蒸熟，倒掉蒸出来的水，用勺子压成南瓜泥，喜欢甜口的朋友可以加适量白糖。
2
300克中筋面粉，加入三克酵母，分次加入南瓜泥，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。取出面团放面板，分成九份，揉搓排气，整形。我做了七个圆形的，两个三角的。
3
包了两个糖三角，里边加了一勺熟黑芝麻。
4
冷水上锅，水开后调中火，蒸10-12分钟，关火，焖2-3分钟，即可享用。
5
蓬松暄软，淡淡南瓜香。
6
我最喜欢刚出锅的馒头和包子，掰开一个瞧瞧，怎么样？还不错吧！
7
一锅没蒸下，想吃两个糖三角再等10分钟……
8
南瓜，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，所以不爱吃菜的娃，可以给ta换个花样，兴许就接受了。
9
这么一锅，可以解决两天的早餐，喜欢的朋友不如也动手做起来吧！
