日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃，外酥里糯，鲜香美味儿
简单
4人份
原本是为了消耗家里的土豆，没想到做出来却出奇的好吃，香而不腻，外面酥脆，里面软糯香甜，有洋葱鸡肉的鲜香味儿，还有炼乳的奶香甜味儿，孩子一口气吃了3个，即当饭又当菜，早餐可以再配上米饭和包菜丝，棒棒哒~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块胡萝卜
- 1把玉米粒
- 2.3朵西兰花
- 2个鸡蛋
- 2勺炼乳
- 30克黄油
- 3个土豆
- 半个鸡胸肉
- 半勺料酒
- 适量玉米油
- 适量糯米粉或淀粉
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 土豆切片蒸锅蒸熟后，放盆里，用大勺子压成泥，或放袋子里用擀面杖擀一下。
2
2、 蔬菜全部切小丁，鸡肉切小丁，水开后绰2分钟，放凉水里冲一下去腥味儿。
3
3、 不沾锅加热放黄油小火化开
4
4、 先放入洋葱丁翻炒出香味儿，再放入胡萝卜丁、玉米粒、鸡肉丁，料酒半勺（也可不加），翻炒5分钟
5
5、 再加盐、黑胡椒粉，炒出香味儿，水分炒干
6
6、 最后加入西兰花碎翻炒拌匀一下就好
7
7、 倒入土豆泥中拌匀，最后加2勺炼乳拌匀。
8
8、 手上沾水或戴手套，抓一点按压成椭圆形或圆形
9
9、 先沾一点糯米粉，再沾鸡蛋液，最后沾面包糠
10
10、 锅内多放点玉米油，至少要没过土豆饼，油热后，可以先放根筷子试一下冒泡，再放入土豆饼，中火炸至两面金黄，赶紧捞出来沥干油
11
11、 外酥里糯，非常好吃
12
12、 沾上点蜂蜜芥末酱真是绝配
13
13、 就是这样的酱哟，特别适合吃香酥油炸的食物，当然好吃也不能多吃哟
