芝士曲奇饼干（简单到不知道说什么好，新手友好）
简单
4人份
简单又好吃 而且咸甜口，完全不会腻！！特别特别香！
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食材清单
其他
- 180克-190克低筋面粉
- 1个（小一点）鸡蛋
- 80g芝士
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 4克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果是用有盐的黄油，配方中的盐就减少一点，无盐的就是4g的量。
2
黄油要软化到用手可以按下去的状态。
3
就直接把盐和糖粉，黄油放一起。细颗粒的白砂糖也可以。这款饼干操作性很随意，特别适合我这样随性的人。我用的是粉盐
4
先用刮刀拌匀一下，不然糖打发到到处都是。当然不拌匀也可以。
5
电动打蛋器打发到膨胀即可。
6
再把鸡蛋加进去打发到羽毛状态就可以。
7
其实偷懒就随便打发一下就可以了！！
8
鸡蛋要放到室温，直接冷藏室拿出来的容易让黄油凝固起来！记得提前放出来哦。
9
筛入低粉
10
切拌，或者直接上手都可以！！
11
加入芝士碎拌匀。
12
包在保鲜膜里整形，或者用模具都可以。看你怎么顺手怎么弄。记得团紧一点就好了，不然切的时候容易散开。
13
整形好放冰箱冷冻一下好切。厚度切均匀一点。
14
风炉165度，烤15分钟。
15
就按照你们平常烤曲奇的温度和时间来就可以了，最好就是守着，看到芝士变色其实就可以了。
16
吃起来吧！！
