芒果蓝莓酸奶水果慕斯杯（新手简单零失败）
简单
4人份
这个配方大家也可以任意加自己喜欢的水果！ 慕斯液的量也可以按比例调节哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 2个芒果
- 5克吉利丁片
- 80克奶油
- 80克酸奶
- 8克白砂糖（淡奶油需）
- 8克白砂糖（牛奶需）
- 若干蓝莓
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油中加入白砂糖。
2
打发至稍有纹路，可微微流动。放入冰箱冷藏备用。
3
吉利丁片在凉水中泡开，2-5分钟。
4
在牛奶中倒入白砂糖，搅拌均匀。
5
吉利丁片沥干加入牛奶液，隔热水融化，搅拌均匀。
6
加入酸奶，搅拌均匀。在后续备料完成前冬天需将慕斯液稳定在30-40度左右，否则容易结块。
7
加入淡奶油，搅拌均匀。
8
在底部铺上芒果块，倒入部分慕斯液，再加入蓝莓、芒果块，再倒入部分慕斯液。
9
倒至满意的高度。
10
在冰箱冷冻五分钟，慕斯液初显固态，再在上面放上芒果块和蓝莓装饰。
11
贴上保鲜膜，在冰箱冷藏3-4小时，隔夜更佳。
12
可以享用啦！
