香辣牛肉干好吃不会做？从业40年老师傅的配方，免费送
简单
4人份
哈喽！大家好！我是阿之，今天为大家分享一下香辣牛肉干的做法，不知道你们有没有吃过外面买的那种香辣牛肉干？辣辣的那种特别好吃，我老婆平时就很喜欢吃那个，今天闲来没事就自己做了点，今天给大家出个教程，这个方法也是我从老师傅哪里学来的，不能说多值钱老人家的手艺几十年了，今天分享给大家，喜欢的就给我点个赞，评论区祝福一下老人家，关注我一下也算是教学费了
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1块牛里脊肉
- 2勺料酒
- 适量孜然
- 适量小茴香
- 适量烧烤料
- 适量白芝麻
- 适量辣椒面
蔬菜类
- 1段葱
- 4片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊肉清洗干净切成均匀的长条放入碗中备用。
2
葱切段、让后和姜片一起放到碗中的牛肉里面再加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、然后抓拌均匀腌制30分钟。
3
锅中加入适量的食用油待到油温升到5成热的时候放入腌制好的牛里脊肉炸至色泽金红即可捞出控油。
4
锅中再次加入少许食用油然后放入孜然、烧烤料、白芝麻、辣椒面、小茴香翻炒至出香味，再倒入炸好的牛里脊肉翻炒均匀出锅即可.
5
制作完成
