帕帕罗蒂咖啡面包

简单 4人份

偶然吃到面包店记得帕帕罗蒂面包,十分好吃,搜索了一下做法感觉并不是很难,所以尝试了一下,成品很不错哟!

帕帕罗蒂咖啡面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克高筋面粉
  • 20克奶粉
  • 20克黄油
  • 30克低筋面粉
  • 30克黄油
  • 30鸡蛋液
  • 3克酵母
  • 5克速溶咖啡粉
  • 65克水
肉类
  • 35克鸡蛋液
调味料
  • 15克糖
  • 20克糖
  • 3克盐
谷物
  • 面团A
  • 面糊B

营养成分

热量

204.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

608.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

150克高筋面粉

步骤 1
2

2克盐

步骤 2
3

20克奶粉

步骤 3
4

20克糖

步骤 4
5

3克酵母

步骤 5
6

30克鸡蛋液

步骤 6
7

65克水揉成面团

步骤 7
8

加软化好的黄油

步骤 8
9

揉成一个光滑面团,静置发酵1小时

步骤 9
10

面团分成4分

步骤 10
11

滚圆后放在烤盘中二次发酵

步骤 11
12

盆中放黄油、糖搅拌均匀

步骤 12
13

放入鸡蛋液

步骤 13
14

低筋面粉

步骤 14
15

速溶咖啡粉和成面糊后放入裱花袋中

步骤 15
16

将面糊挤在发酵好的面团上烤箱180度预热

步骤 16
17

将面团180度烤15分钟

步骤 17
18

烤好的样子

步骤 18
19

帕帕罗蒂咖啡面包就做好了

步骤 19
20

内部组织十分松软

步骤 20

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