帕帕罗蒂咖啡面包
简单
4人份
偶然吃到面包店记得帕帕罗蒂面包，十分好吃，搜索了一下做法感觉并不是很难，所以尝试了一下，成品很不错哟！
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食材清单
其他
- 150克高筋面粉
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 30克低筋面粉
- 30克黄油
- 30鸡蛋液
- 3克酵母
- 5克速溶咖啡粉
- 65克水
肉类
- 35克鸡蛋液
调味料
- 15克糖
- 20克糖
- 3克盐
谷物
- 面团A
- 面糊B
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克高筋面粉
2
2克盐
3
20克奶粉
4
20克糖
5
3克酵母
6
30克鸡蛋液
7
65克水揉成面团
8
加软化好的黄油
9
揉成一个光滑面团，静置发酵1小时
10
面团分成4分
11
滚圆后放在烤盘中二次发酵
12
盆中放黄油、糖搅拌均匀
13
放入鸡蛋液
14
低筋面粉
15
速溶咖啡粉和成面糊后放入裱花袋中
16
将面糊挤在发酵好的面团上烤箱180度预热
17
将面团180度烤15分钟
18
烤好的样子
19
帕帕罗蒂咖啡面包就做好了
20
内部组织十分松软
