帕帕罗蒂咖啡面包

简单 4人份

偶然吃到面包店记得帕帕罗蒂面包,十分好吃,搜索了一下做法感觉并不是很难,所以尝试了一下,成品很不错哟!

帕帕罗蒂咖啡面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克高筋面粉
  • 20克奶粉
  • 20克黄油
  • 30克低筋面粉
  • 30克黄油
  • 30鸡蛋液
  • 3克酵母
  • 5克速溶咖啡粉
  • 65克水
肉类
  • 35克鸡蛋液
调味料
  • 15克糖
  • 20克糖
  • 3克盐
谷物
  • 面团A
  • 面糊B

营养成分

热量

204.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

608.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

150克高筋面粉

2

2克盐

3

20克奶粉

4

20克糖

5

3克酵母

6

30克鸡蛋液

7

65克水揉成面团

8

加软化好的黄油

9

揉成一个光滑面团,静置发酵1小时

10

面团分成4分

11

滚圆后放在烤盘中二次发酵

12

盆中放黄油、糖搅拌均匀

13

放入鸡蛋液

14

低筋面粉

15

速溶咖啡粉和成面糊后放入裱花袋中

16

将面糊挤在发酵好的面团上烤箱180度预热

17

将面团180度烤15分钟

18

烤好的样子

19

帕帕罗蒂咖啡面包就做好了

20

内部组织十分松软

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