青蒜香干炒五花肉
简单
4人份
买的盒装肉，上面是瘦的，挡住了下面肥肥的肉，所以想办法做好吃呀😅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺油
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
- 3根青蒜
- 4块香干
- 少许黑胡椒
肉类
- 150克五花肉
- 腌肉：
蔬菜
- 1勺豆豉
- 炒菜：
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉片1勺生抽、1勺油、少许黑胡椒，先腌制好，勺子是中式喝粥的
2
香干切片，锅内少许油，小火煎一下香干，炒到香干两年有点金黄，盛出
3
剩下的一点点油就够用了，因为肥肉多，所以小火慢慢炒，把肉的肥油炒出来，这样肥肉吃起来就不腻了
4
肉炒到油出来了，放入豆豉（我用的干豆豉）、蒜末，炒香
5
倒入青蒜炒软后再倒回香干，炒匀即可
6
特别好吃，因为香干和豆豉都有点咸味，所以只放了一点点盐
