丸子出品：冰皮月饼(不用烤箱现做现吃)
简单
4人份
只要不服输，都能成功～
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 220ml纯牛奶
- 3个紫薯
- 40克玉米淀粉
- 根据口味来炼乳
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两种粉加牛奶加炼乳放入碗中搅拌均匀，放至锅中蒸二十分钟(记得碗用保鲜膜封住扎几个小孔，避免水蒸气的水滴进入)图中是牛奶放太多的后果，哈哈哈哈哈我放了250Ml牛奶太湿了，大家记得少放一点牛奶。蒸熟即可放凉揉成团，分成剂子备用，一定要带一次性手套！！！！
2
紫薯就放在高压锅中蒸熟，期间可以炒适量糯米粉，一会儿脱模所需的手粉
3
大小自己随意发挥，冰皮和馅儿比例1:1，冰皮包裹紫薯馅儿抹上手粉，按出图案即可(手粉已经熟了是可以吃的，无需担心，也可以用毛刷刷走多余的粉)
4
放入冰箱冷藏一两小时，即可享用啦～
5
如果你不用手粉就会变成这样……
6
冷藏3小时后，口感冰冰凉凉很解暑，冰皮甜甜糯糯，味道jio乐西jio乐(馅料你们可以根据自身喜好来放噢)
