蚝油虾仁油麦菜
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 1把油麦菜
- 200g虾仁（大）
- 2g白胡椒粉
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备一些蒜碎备用，将虾仁清洗干净沥干水分，加入盐、胡椒粉、料酒，加一点点食用油，用手抓匀，放一旁腌制15分钟左右。
2
油麦菜洗净沥干水分，去根后切成小段。
3
锅烧热，淋入少许油，倒入腌过的虾仁，中火煸炒至虾仁变色，放入蒜碎，翻炒均匀。
4
放入油麦菜，转大火，迅速翻炒至稍稍变软，放入蚝油，快速翻匀即可出锅。
