广式月饼
简单
4人份
50克月饼可做19块。饼皮20克、馅料30克 75克月饼可做12块。饼皮30克、馅料45克
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 178克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 1勺蛋清
- 22克高筋面粉
- 250克红豆
- 35-40克玉米油
- 37克凉白开
- 37克熟植物油
- 37克蜂蜜
- 406克坚果碎
- 4克碱水
- 700克清水
- 89克熟低筋面粉（100
- 五仁馅料
- 豆沙馅料
调味品
- 140克转化糖浆
调味料
- 200克白糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
