麻麻辣辣培根炒饭（味千风味）
简单
4人份
味千里的麻麻辣辣牛肉炒饭是我的最爱～这里的菜谱虽然和店里的味道有差（毕竟人家用的是特制的调料），但成品还是蛮赞的～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片培根（味千是用麻辣牛肉丁）
- 2碗冷饭
- 一勺麻辣酱
- 一小勺麻油
- 适量春笋丁（我这里用的是竹笋）
- 适量玉米
- 适量红椒圈
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
- 适量黄油/猪油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐，糖，胡椒，鸡精事先混匀，盐和糖比例一致。
2
热锅，放黄油，融化后加入蛋液搅散，让蛋液充分和油混匀。
3
把鸡蛋铲到锅边缘，放培根小火煎香。
4
加入红椒，笋丁，玉米中火翻炒。
5
加入冷饭，把饭打散，和材料混匀。
6
放入事先搅拌好的调味料和一勺麻辣酱，大火快速翻炒。
7
出锅前加麻油和葱花。
