香浓酸奶香草冰激凌
简单
4人份
每至技穷，总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油，那么就随第三方的加入而有不同口味。然而，第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情，因为，得迎合市场需求，才能有良好的销路。忽然灵机一动，香草是受欢迎的，酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味，把那剩下的半盒酸奶解决掉，再辅以香草，想必会有销路吧。。。。
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食材清单
其他
- #冰激凌
- #装饰
- 1/4根香草荚
- 110克淡奶油
- 40克炼奶
- 80克原味酸奶
- 少许蜂蜜
- 适量焦糖杏仁
- 适量葡萄干
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
淡奶油搅打成能保持花纹的状态
3
剖开香草荚，将香草籽刮入奶油中，搅打均匀
4
加入炼奶，搅打均匀
5
加入酸奶
6
搅打均匀
7
放入冰箱冷冻室，半小时后取出翻拌一次，再放回冷冻室冷冻
8
15分钟后，再次取出，翻拌均匀
9
装入模具，放入冷冻室冷冻至完全凝固
10
取出，用勺沿壁周划一圈，脱模
11
放入杯中
12
淋上少许蜂蜜
13
撒上葡萄干和焦糖杏仁点缀
