春天最馋人的“海鲜”，百吃不厌鱿鱼米肠！
简单
4人份
煮好的米肠用刀一切，饱满的米粒在刚切开一个小口的时候便不住的挤着跑出来。这时，肉的香浓和鱿鱼的鲜味完美的融合在一起，不管是直接吃上一口，还是蘸点好吃的酱料，都会是最完美的一餐！
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食材清单
其他
- 1/2汤匙料酒
- 1／2汤匙老抽
- 1根胡萝卜
- 1茶匙五香粉
- 200克糯米
- 2个八角
- 2个鱿鱼
- 2汤匙生抽
- 5个香菇
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1块姜
- 1段葱
调味料
- 4块冰糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花肉切丁，倒入碗中备用。
2
碗中倒入料酒、生抽、五香粉搅拌均匀。
3
将糯米倒入冷水中浸泡两小时。
4
将香菇和胡萝卜切成丁，再和五花肉一起倒入泡好的糯米中搅拌均匀。
5
将糯米饭填入鱿鱼中，并用牙签把鱿鱼口串起来，固定封口。
6
锅中倒入没过鱿鱼的清水，再倒入料酒、生抽、老抽、八角、葱、姜以及冰糖。接着再将鱿鱼米肠放入锅中，小火煮40分钟。
7
好吃的鱿鱼米肠完成啦！
