小清新煎鳕鱼
简单
4人份
用多一点点的心思，让生活多一些些色彩。制作过程不复杂，口感层次丰富。底汁清新，使得香煎菜丝毫不油腻。
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食材清单
其他
- 南瓜
- 小红辣椒
- 橄榄油
- 混合香草
- 白胡椒
- 芦笋
- 蒜
- 阿拉斯加真鳕鱼
蔬菜类
- 洋葱
- 葱
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼块解冻，沥干水分。用盐和胡椒一旁腌制。将蒜切粒，炸至金黄，一旁备用。
2
芦笋洗净，去老皮，切段。用水焯熟备用。
3
南瓜洗净切块，隔水蒸熟。放凉备用。
4
将少许洋葱，南瓜，混合香草，少量水，盐和糖加入搅拌机打成蓉。有柠檬的可以滴几滴。
5
平底锅加少量橄榄油，加热后放入鳕鱼块。不用翻动。一面发黄后翻面。两面都微微发黄后就可以出锅了。
6
装盘。将芦笋普在盘子上，放上鳕鱼块，撒上炸蒜粒。用小红椒圈和葱丝装饰。最后用勺子盛入南瓜蓉铺底。完成！^ω^
