😍好吃到爆炸的水煮牛肉
简单
4人份
番茄牛肉、酸菜牛肉、榨菜牛肉、香菜牛肉……你们都吃腻了吧？今天来学水煮牛肉哇！香辣诱人好吃到爆炸💥
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺辣椒面
- 8瓣大蒜
- 一点点火锅底料
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
- 适量蚝油
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 半颗大白菜
- 适量姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有的材料
2
加入生粉、胡椒、料酒、酱油、蚝油、盐腌制牛肉，腌制半小时后再滴一点水揉均匀，打三次水，牛肉就不会柴。
3
起锅烧油放入蒜末，放入大白菜，炒软后加入豆芽，加盐，熟了后装盘备用。
4
起锅烧油放入两勺豆瓣酱，炒开后加入火锅底料，加姜末和蒜末继续炒，差不多就加入三碗水。
5
水开后煮五分钟煮出味，放盐和生抽，加入牛肉，滚三分钟就出锅。（别煮太久，牛肉会老）
6
把煮好的牛肉和汤倒入盛配菜的碗里，表面撒上蒜末、辣椒面、葱花、香菜。用一个干净的锅开始热油，热几分钟后关火，将花椒撒热油锅里，然后热油淋到表面的蒜末葱花香菜辣椒面上，要做到雨露均沾哦！
7
热辣辣的水煮牛肉出炉啦！
