香煎腊肠藕饼
简单
4人份
又是個快手方子，加了臘腸的藕餅，自帶鹹香，很好吃哦！ 前陣子買了藕，便各種搗騰⋯，加上剛過完年，家中臘腸存貨爆棚，這樣的一道菜品正好打發⋯ 當早餐和午後點心，營養滿足又有飽腹感～ 以下份量能作四個小餅，人數多的，請自行加量哦！ 作食時間：20 分鐘
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食材清单
其他
- 1 顆雞蛋
- 1/2 杯麵粉
- 1/2 根廣東、潮汕或川味臘腸
- 1/2 節脆藕
- 1小段大蔥
- 適量白胡椒
- 適量鹽
- 適量麻油
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將脆藕刨成絲，我特意刨成粗絲，吃起來會有脆口感。將大蔥切絲，臘腸切碎丁。
2
藕絲混合雞蛋、大蔥絲、臘腸碎、麵粉。接著調味。（鹽別放多，臘腸自帶鹹味）
3
將混合好的藕絲整成小餅，兩面稍微拍上麵粉後，入熱鍋以小火煎熟。
4
小火慢煎，兩面金黃就準備出鍋了。
