Bakingpie-布朗尼芝士蛋糕
简单
4人份
份量：6人份 模具：6寸蛋糕模0 准备工作：*100g奶油芝士室温软化
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食材清单
其他
- 100g奶油芝士
- 10g可可粉
- 10g玉米淀粉
- 25g核桃仁
- 30g淡奶油
- 30g高筋粉
- 50g鸡蛋
- 50g黄油
- 5g柠檬汁
- 70g黑巧克力
- 布朗尼部分：
- 芝士部分：
调味料
- 25g细砂糖
- 35g细砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
布朗尼制作：70g黑巧克力和50g黄油倒入打蛋盆中隔热水完全融化
2
再倒入35g细砂糖搅拌均匀
3
再倒入50g鸡蛋搅拌均匀
4
再倒入30g高筋粉搅拌搅匀
5
最后倒入25g核桃仁搅拌搅匀
6
倒入模具中铺平
7
芝士蛋糕的制作：100g室温软化的奶油芝士和25g细砂糖倒入打蛋盆中
8
用电动打蛋器打至顺滑，再分3次倒入鸡蛋依次打至融化
9
再倒入30g淡奶油和5g柠檬汁搅拌融合
10
最后倒入10g玉米淀粉搅匀
11
做好的芝士蛋糕糊到在布朗尼蛋糕上铺平，在桌子上震两下
12
烤箱开上下火160度预热10分钟，放进蛋糕烘烤35分钟左右拿出冷却脱模即可。
