黑椒口蘑炒牛肉
简单
4人份
老外貌似特别喜欢烤口蘑，口蘑确实也是很鲜，符合中国人的口味，当然是要炒啦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺黑胡椒
- 3瓣蒜
- 适量口蘑
肉类
- 200克牛肉
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
口蘑洗净，去蒂切片，蒜切片
2
牛肉切薄片，加入一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟
3
锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒，变色后盛出
4
牛肉一变色马上盛出，锅中会有这种汁水，倒掉不要，把锅洗干净
5
重新倒入一些油，加入蒜片爆香后把口蘑倒进去翻炒
6
一直炒啊炒直到口蘑体积变小开始出水，再炒炒控控水，加入一勺耗油翻炒
7
加入牛肉片和一勺黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前尝尝咸淡适量加盐
8
出锅，撒上葱花，搞定
