羊肉萝卜清汤 2020年夜饭系列【大酱日记】
简单
4人份
“冬吃萝卜夏吃姜”，而羊肉温补，是冬春美好的食物。冷冷的大年夜，如果能上一煲暖暖的，清甜又滋补的羊肉萝卜汤岂不美哉？ 喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 10克党参
- 10克沙参
- 10克红枣
- 2500克饮用水
- 300克白萝卜
- 300克红萝卜
- 3克枸杞
- 3克食用盐
- 5克淮山
- 5克玉竹
- 适量胡椒粉
肉类
- 750克羊排
蔬菜类
- 10克姜片
- 适量葱花
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，看视频和配方表准备好材料！
2
开始制作：起锅，放入羊排
3
放入红萝卜、白萝卜、姜片、沙参、淮山、党参、玉竹、加满水
4
盖上盖子大火烧开
5
烧开后适当撇去浮沫，转成中小火煮一个小时
6
时间到了，把羊排捞起来
7
把骨头剔出来，继续放回去继续煲半个小时
8
时间到了，我们下红枣、枸杞、食用盐3克，搅拌均匀继续煲几分钟
9
开始装碗，碗底加一点胡椒粉、葱花，放上萝卜、羊肉，浇上煲好的汤就可以了
10
逢年过节，冬日养生滋补羊肉汤，分享给你们！
