鲜虾蘑菇豆腐煲
简单
4人份
味道鲜美的暖冬菜
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1小勺土豆淀粉
- 5只烘干对虾
- 少许香油
- 适量蘑菇
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
- 少许香菜
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放少许油，油热后加入烘干对虾（可以将对虾头和身体撕成2截），正反面稍微煎一下，入一汤碗水，加2个姜片，煮开。一会儿汤就变得白白的，放一边待用。
2
另起一锅，放入少许油，油热后加入葱姜，爆出香味后加入蘑菇翻炒片刻，倒入煲好的虾汤，煮开后加入豆腐，锅开后加入调制好的土豆淀粉稍作勾芡，临出锅加入少许香油，盐和1小勺糖。
3
装盘后撒上少许香菜。绝对是一道冬日里的暖胃又下饭的汤煲。
