蟹味菇杂炒
简单
4人份
超市买的蟹味菇，随意搭配了一下。
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食材清单
其他
- 1小段山药
- 3棵菜心
- 半把虫草花
- 少许橄榄油
- 少许腐竹
- 少许花椒油
海鲜类
- 1盒蟹味菇
蔬菜
- 少许姜末
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有蟹味菇可以用白玉菇，香菇，平菇。
2
全部食材备好，腐竹是提前泡好的，蟹味菇去根和虫草花一起焯水过凉备用，多冲几遍水，可以去除菌菇的异味。
3
姜末爆锅，先炒腐竹和山药。
4
再放蟹味菇轻轻翻炒。
5
最后放菜心，虫草花，盐，蘑菇精调味后勾薄芡，点一点花椒油出锅，花椒油不放也可。
