快手版香辣牛蛙
简单
4人份
牛蛙一直是我的爱～鲜香麻辣爽和它才是最搭～
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食材清单
其他
- ２大勺料酒
- ３，４片姜片
- ４只牛蛙
- ４大勺生抽
- 一把小米椒
- 一撮花椒
- 盐 2小勺
- 胡椒粉适量
蔬菜类
- 半只洋葱
调味料
- 半小勺糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙剥皮洗净斩件，用盐，胡椒粉，姜丝提前腌制15--20分钟。小米椒切成段，洋葱切片。
2
油锅烧热，下姜片花椒炒香（中小火，火大花椒容易焦）。
3
切大火后马上倒牛蛙炒到七成熟炝入料酒，生抽，小米椒，洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧2、3分钟。
4
加糖翻匀后起锅即可。