朱朱的独家东坡肉
简单
4人份
总是听老爸说爷爷很会做菜，可惜爷爷现在已经不在了……可是我觉得自己应该是继承他老人家的好手艺吧，加油吧！今天一款自己摸索出的肥而不腻东坡肉，介绍给大家。因为是后期补创，当时好多照片没有保存，见谅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角一颗花椒少许肉桂少许
- 带皮五花肉一斤
- 生抽少许
- 花雕一斤
蔬菜
- 片姜适量
- 葱适量
调味料
- 适量克冰糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切如图四方块冷水下锅，开锅捞出备用（当时忘记拍照片了）
2
准备砂锅葱姜切块垫底，倒入纯净水少许生抽花雕桂皮八角花椒冰糖，另起一锅花生油放入冰糖炒糖色，倒入砂锅。大火烧开，小火慢慢熬制约一个小时左右，临出锅大火收汁。
3
香喷喷肥而不腻入口即化回味绵长东坡肉出锅啦！配上米饭🍚感觉超赞哦！
