香糯山药紫薯饼
简单
4人份
山药健脾养胃，做成皮，香甜紫薯做成馅儿，下班回来给儿子做的爱心点心，又累又开心😁
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克糯米粉
- 1根山药
- 3个紫薯
- 适量冰糖粉
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团
2
紫薯去皮蒸20分钟，我切开两半整的，比较快就软了。加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用，喜欢甜的多加，不喜欢了不加，喜欢奶味的也可以加入牛奶或者炼乳，自己的口味自己定
3
山药去皮蒸20分钟软面
4
山药用勺子压成泥
5
山药泥和面团一起揉成山药面团。一只手拍摄一只手揉，好辛苦😂
6
两只手一起上阵最后揉成光滑的山药面团
7
山药面团搓成长条，切成小段
8
小段团成圆的，用手压成小饼皮状
9
加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状
10
一个个饼做好了
11
小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄
12
一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗
13
侧面也可以立起来转圈煎一下
14
喷香出炉
15
外皮软糯，馅儿香甜，非常符合儿子的口味，连连称赞，说:妈妈，你一定要发个食谱😍
