糖醋味的•洋葱炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉适量水水淀粉
- 1勺老抽
- 3个鸡蛋
- 3勺生抽
- 4勺白醋
- 少许牛奶（可以不加）
- 适量植物油
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根小葱
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：1个洋葱、2根小葱、3个鸡蛋，1勺淀粉和小半碗水调好，备用。
2
准备食材：洋葱切丝，小葱切碎，鸡蛋打好，加点盐和牛奶，备用。
3
炒锅油热后，倒入鸡蛋液，铲碎翻炒，盛出备用。
4
锅内放少许油，爆香洋葱丝，加入1勺老抽、2勺白糖、3勺生抽、4勺白醋，翻炒均匀后（如果干的话，加入少量清水），加入鸡蛋，继续翻炒。
5
快起锅时，倒入调好的水淀粉，翻炒均匀后汤汁变得浓郁，即可盛出。
6
盛盘后，撒上白芝麻和葱花，即可食用。
