「脆皮烧肉」-厨房睁眼瞎也能做的好菜。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量八角桂皮花椒
- 适量料酒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱1根，桂皮2根，八角2个整的，花椒10颗，料酒一小勺，糖一勺。冷水下锅，小火开始煮30分钟关火，然后就放在里面泡2个小时。
2
用厨房纸吸干水分。
3
然后用五香粉给它揉满全身。我是整个揉的的！吸了水再揉哈！
4
拿小针给它戳满小洞，后来我发现用叉子戳更方便哈！这一步不能少。戳戳戳！！！
5
戳完小孔后，薄薄的抹点白醋，然后撒满，厚厚的一层盐！
6
厚厚的一层盐。锡纸这样包着。
7
烤箱预热200度，然后放在中间上下火烤1小时！
8
盐层形成了，要敲掉的哈
9
拿出来把盐层敲掉！锡纸去掉。再放进去250度烤40分钟。
10
大功告成。❤
11
厨房睁眼瞎，首次做脆皮烧肉。还算成功。大家加油。
