停不下嘴的麻辣小龙虾
简单
4人份
首先声明 这不是我个人的菜谱，这是微博红人美食家大雄的菜谱，我只是搬运工。方便自己以后做，这个味道实在，太吸引人。。哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 25个干辣椒
- 4个八角
- 500ml啤酒
- 5片香叶
- 7个白寇
- 一勺虾酱
- 一块切丝陈皮
- 一块桂皮
- 一小把花椒
- 七个甘草
- 多点食用油
- 少许白糖
- 少许鸡精
海鲜类
- 2斤小龙虾
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 5片姜
- 6根葱
调味料
- 一汤勺豆瓣酱
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾用刷子清洗干净，反复清洗四遍。用剪刀斜剪掉虾头的2份之一，剪去虾角。
2
热锅下油，油要多一点 ，先把大料炒香 接着是大蒜 姜和葱段，再次小火爆香，然后下花椒 干辣椒，接着放虾酱，豆瓣酱，炒出红油 加入一听啤酒，放入小龙虾 ，加白糖。鸡精调味。大火烧开，小火闷煮15分钟，关火，闷10分钟起锅。
3
咕噜咕噜。开锅了
4
我家的大人 一个人解决了这一盘。。。
