无水子姜闷鸭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml 米酒
- 150g子姜
- 1颗水芹菜
- 500g土鸭
- 6个干辣椒
- 少许老抽
- 适量彩椒
蔬菜
- 2颗葱
- 3颗香菜
蔬菜类
- 3个葱头
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗干净准备好
2
苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油，稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
3
苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油，稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
4
加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀。盖上盖子中小火焖30分钟
5
把配菜均匀撒在土鸭上，再焖3分钟
6
出锅前再撒上葱花、香菜
7
微微的辣味，鸭子软绵绵
