飘香凤爪
简单
4人份
追剧必备……停不下来的凤爪 厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-160克油
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙花椒
- 30克生抽
- 5-30克干辣椒段
- 500克凤爪
- 5克老抽
- 5瓣蒜
- 适量（可省略）白芝麻
- 适量（可省略）葱花
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 1/2茶匙盐
- 10克冰糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将500克鸡脚洗净切块（一切三），放入小美主锅，加水刚好淹没鸡脚，10分钟/120度/反转小勺。倒入小美网锅，在凉水下冲洗干净，沥干待用。
2
放入5瓣洗干净的蒜（掰掉硬头），2秒/反转5
3
捡出蒜皮，加10克姜
4
3秒/速度5
5
加人100-160克油（根据自己喜好，图片是160克油）、一茶匙花椒、3分钟/V/反转小勺爆香。
6
加入沥干的鸡脚、生抽30克，老抽5克，冰糖10克，辣椒面1汤匙、五香粉1茶匙、盐1/2茶匙（口味重的可以稍微多加一点儿盐或者生抽）、辣椒段5-30克，15分钟/V/反转
7
5，全程开量杯
8
美美的出锅啦……
9
撒上白芝麻和葱花，开动啦……
