家常豪放版老北京鸡肉卷
简单
4人份
快餐店里的鸡肉卷很不错，自己动手做出来，味道也一样的好(✪▽✪)
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1袋甜面酱
- 2-3片生菜
- 2勺辣椒面
- 300克普通面粉
- 3勺十三香
- 一碗温水
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 沙拉酱
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切条，放入料酒，辣椒面，耗油，生抽。拌匀，放入冰箱冷藏10-20分钟左右。
2
准备面粉和十三香，搅拌均匀。
3
将鸡肉均匀沾满面粉，在清水里过一遍，再次沾满面粉。
4
备用。
5
油开，下入沾满面粉的鸡肉，炸熟，可以复炸一遍，口感更酥脆。
6
出锅控油。
7
饺子皮，两个放一起，擀成圆饼。
8
不粘锅锅内不放油，小火烙熟即可。（薄饼熟的快，注意火候）
9
清菜洗好(✪▽✪)切条。
10
卷起来，依自己口味可以放甜面酱和沙拉酱。
