黑椒海盐牛仔骨煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1茶勺老抽
- 2茶勺料酒
- 2茶勺生抽
- 2茶勺生粉
- 2茶勺蚝油
- 几片牛仔骨
- 半根红萝卜切片
- 小半洋葱
- 适量黑椒粉
蔬菜
- 几粒蒜头
蔬菜类
- 几片姜片
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨洗干净后，用油、海盐、黑椒粉、白糖、生抽、老抽、生粉腌制几小时
2
腌制好的
3
热锅热油，放入牛仔骨煎至两面金黄色
4
将两面煎香装盘
5
再用剪刀剪开一块块
6
取出砂锅，热锅热油，再放入蒜头、姜片、洋葱、红萝卜片炒香
7
再倒入牛仔骨翻炒片刻，倒入2茶勺料酒，提前用碗装少许水加一茶勺生粉沟芡汁，再加上2茶勺蚝油、2茶勺生抽、1茶勺老抽、1茶勺白糖拌匀，倒入砂锅中炒均匀至收汁最后撒上葱花即可
8
一份简单又美味的牛仔骨完成了，喜欢的亲赶紧收藏起来一起试试做吧
