紫薯芝士爆浆仙豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克芝士碎
- 10克炼奶
- 1个鸡蛋
- 200克（去皮）紫薯
- 20克黄油
- 35克淀粉
- 90克低筋面粉
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切片，上锅蒸熟，压成泥状，加入10克炼奶拌匀
2
先将黄油隔水加热至融化，然后加入糖搅拌至融化，加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀！再加入低筋面粉、淀粉揉成面团
3
将紫薯和面团平均称出二十等份的剂子
4
捏每5克的芝士团
5
包入紫薯内，然后再将包好的紫薯芝士馅包入面团内，收好口
6
放入平底锅或电饼档上小火加入，面团放入锅中时，稍用手压一下
7
加热15-20秒钟，然后再翻一面稍压一下再加热15-20秒钟，压的时候注意烫手，用勺子代替手压
8
以此加热至六面金黄即可，一定要小火，小火哦！
9
趁热，一口下去满满的芝士香味和紫薯甜糯的口感，注意烫嘴哦！
10
好一口外脆里糯啊！
