奶香红豆沙———无油无料理机版本
简单
4人份
红豆沙自己动手丰衣足食
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食材清单
其他
- 150ml淡奶油
- 300g红豆
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆、水、冰糖放入高压锅。（煮豆模式，没有煮豆模式就是蹄筋模式）红豆与水的比例为1:2。冰糖适量，喜欢吃甜多放不喜欢少放。如果喜欢吃甜放少了没关系出锅后还可以加冰糖。
2
出锅后，倒入无油不粘锅里，这时候可以尝尝甜度与豆子的软硬，觉得不甜可以再加糖，觉得豆子硬请重新放到高压锅内重新再压一遍。
3
小火，不停搅拌红豆汤，等到红豆没有明显的稀汤，像很稠的粥一样加入淡奶油搅拌均匀，会闻到浓浓的奶香与甜甜的红豆融合的味道。接着搅拌，直至红豆没有水份，能后成为一坨，铲起能成一块没有稀稀拉拉的往下掉就做好了。不加任何油！！！
