超级适合夏天喝的米博文蛤鱼丸汤
简单
4人份
一到夏天就容易没胃口，特别是一些干巴巴的没有汤汁的菜，或是看上去油油腻腻不清爽的，每天都在为吃啥发愁，感觉选择特别少，想来想去决定用米博做文蛤鱼丸汤。
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食材清单
其他
- 10g木耳
- 15g香油
- 20g胡萝卜
- 20g蘑菇
- 400g文蛤
- 500g鱼丸
- 800g水
- 一个鸡蛋皮
肉类
- 300g五花肉
蔬菜
- 20g黄瓜
- 两片生姜
蔬菜类
- 几根香菜
调味料
- 两大勺盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，黄瓜，蘑菇切片备用
2
依次放入鱼丸，胡萝卜，黄瓜，五花肉，姜，木耳，盖上盖子，98℃1转炖20分钟，
3
再从小孔里放入文蛤，盖上小盖子煮8—10分钟
4
加入盐
5
撒上香菜，香油即可
6
鱼丸文蛤汤完成。
7
米博炖汤好方便的，不用怕它溢出来或者没炖透，咬一口文蛤，肉质鲜美，配上鱼丸鲜上加鲜，喝一口汤清爽不油腻，一碗啥营养都有了，最关键的是这么热的天气 不开火不看锅真的太幸福了， 米博真的是夏天的下厨神器
