抱蛋煎饺-饺子又凹新造型啦~
简单
4人份
据说只有1%的人会这么包饺子！煎一煎，香到无从下口
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食材清单
其他
- 1~2个鸡蛋
- 吃几个用几张饺子皮
- 少许熟黑芝麻
- 视饺子皮而定猪肉馅
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净，削皮，切碎丁。葱切葱花。
2
肉馅里加入适量的生抽，盐，料酒，白胡椒粉和葱花，搅拌均匀后置于一旁腌制10分钟。
3
锅中入油，倒入胡萝卜丁，炒熟后盛盘备用。
4
取一张饺子皮，塞入肉馅，中心对折捏紧。
5
对边捏紧。
6
在两个空洞里填入炒好的胡萝卜丁。
7
平底锅中加适量的油，将饺子码入锅中。
8
中小火煎至饺子底面金黄后，加水（水量没过饺子的一半即可）。
9
盖上锅盖转大火，水快干后转小火，倒入蛋液，撒入葱花和黑芝麻。
10
待蛋液完全凝固即可。
