美味鸡胸午餐肉
简单
4人份
这款美味鸡胸午餐肉主要是为正在健身的儿子定制的，鸡胸肉真心难吃，做成午餐肉后口感特别好。没有健身的朋友可以选择猪肉、牛肉制作，口感会更棒。
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食材清单
其他
- 10克面粉
- 12.5克糖
- 120克高汤或者清水
- 15克生抽
- 1个鸡蛋
- 1匙料酒
- 1匙蚝油
- 1小匙胡椒粉
- 2.5克姜泥
- 45克马铃薯淀粉
- 500克鸡胸
- 8克食用油
蔬菜
- 半棵葱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥，
2
将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊，比较稀的面糊。
3
与剁好的肉泥混合，搅拌均匀，依次加入调味料 姜泥2.5克胡椒粉1小匙糖12.5克盐8克蚝油1匙料酒1匙生抽15克食用油8克
4
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲。
5
装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中。
6
表面以锡纸盖好，放入蒸锅，蒸制35-40分即可。
7
蒸好戴手套取出倒出来，切片即可 吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下很方便 早餐拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭。
