懒人版瘦肉丸子汤
简单
4人份
外面做的丸子吃起来总是感觉不放心，自己做肉馅弄到盆上又不好刷，用手挤弄的手上黏糊糊的，懒人有懒招。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 500克冬瓜
- 一个鸡蛋的体积淀粉
- 可放可不放葱
- 少许生抽
- 少许鸡精
- 适量十三香
- 适量木耳
- 适量香油
肉类
- 500克肉末
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳适量泡发
2
鸡蛋两个
3
淀粉一个鸡蛋那么大的体积，我用的是豌豆粉。
4
肉馅中放入所有调料两个鸡蛋还有淀粉，塑料袋挤掉空气扎伤袋口，用手搓一会直到肉馅有黏糊感。用剪刀在袋子角剪个小口。
5
一手拿肉馅一手拿筷子开始挤丸子
6
丸子汤出锅。
