折耳根/鱼腥草 凉拌萝卜丝
简单
4人份
做完了才想起忘了拍照，只有这一张图。
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 一个萝卜
- 两大把鱼腥草
- 五根小葱
- 少许花椒
- 少许薄荷叶
- 适量个干辣椒
- 适量醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 少许老姜
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腥草洗干净，切成末，
2
萝卜洗干净切成丝，和折耳根放在一起，
3
干辣椒切成小节，细一点更好，老姜切成末，大蒜切成末，小葱，香菜，薄荷叶切成末，
4
锅里放少许油，热油以后依次放青花椒，干辣椒，姜末，蒜末油炸，小火把佐料炒香，然后倒入装鱼腥草的盘子里，
5
继续加适量的盐，鸡精，酱油，白醋，白糖，再加入切好的小葱，香菜，薄荷叶，搅拌均匀，一道酸辣味道十足的凉拌菜就做好了。
