虾皮鸡蛋炒豆腐
简单
4人份
这道菜材料很朴素，制作方法很简单快手，但是味道超赞！
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜
- 一盒豆腐
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗净，
2
鸡蛋加适量盐打散备用，
3
豆腐切小块，葱切末备用
4
锅中烧开水，加适量盐，把豆腐焯一下
5
另起油锅，油热后倒入鸡蛋迅速划散，待鸡蛋凝结后加入虾皮炒出香味。
6
加入焯好的豆腐翻炒几下，出锅前加入葱末拌匀即可。
