【大象厨房】黄焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 5瓣蒜
- 适量小米辣
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量青椒
- 适量香菇
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡切好，加入适量盐、姜片、料酒。
2
充分拌匀，腌制20分钟。
3
将香菇泡发后洗净。
4
切好适量的青椒和小米椒。
5
热锅加油，然后倒入腌制好的鸡肉，充分翻炒。
6
炒一分钟后，加入2大勺黄豆酱，充分炒香。
7
炒香后倒入准备好的开水，水量适度即可。
8
大火煮开转中火20分钟放入青椒、小米椒，然后继续中火烧煮，焖至入味后，转大火收汁。
9
一份美味可口的黄焖鸡即可装盘上桌。
